專業(yè)的人力資源整體解決方案服務商專業(yè)的人力資源整體解決方案服務商 5月27日，由南充晚報黨支部聯(lián)合朱德故居管理局主辦的“南充3家餐飲名店幫扶朱
德故里景區(qū)農(nóng)家樂技能培訓”在朱德同志故居紀念館多功能影視廳開講，南充地方餐飲“筷樂兄弟”“河舒豆腐”“川北涼粉”3家名店的董事長先后登上講臺，從
經(jīng)營理念、品牌打造、市場營銷3個方面無償授課，助力朱德故里景區(qū)農(nóng)家樂升級換代。
3位餐飲企業(yè)家“傳經(jīng)送寶”
5月27日上午9時21分，朱德同志故居紀念館多功能影視廳早已聚集了該地24戶農(nóng)家樂經(jīng)營者和10多戶準備新建農(nóng)家樂的村民。
當天上午，南充筷樂兄弟連鎖餐飲公司董事長、南充創(chuàng)業(yè)家聯(lián)盟會長、南充市餐飲行業(yè)協(xié)會副會長于烈陽首先登臺主講了《現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新與景區(qū)農(nóng)家樂發(fā)
展》；隨后，四川河舒豆腐餐飲管理有限公司董事長、南充市烹飪協(xié)會副會長傅笠主講了《朱德故里景區(qū)農(nóng)家樂品牌打造與升級》；四川川北涼粉飲食文化有限公司
董事長、中國烹?yún)f(xié)會員、南充市餐飲旅游行業(yè)商會副會長任其勝主講了《朱德故里景區(qū)農(nóng)家樂市場營銷》。
朱德故里景區(qū)管理委員會玉蘭村四組村民許路告訴記者，自己以前在杭州打工，現(xiàn)在正準備回鄉(xiāng)開辦農(nóng)家樂，這次培訓簡直是一場及時雨。
實地指導景區(qū)農(nóng)家樂建設
授課結(jié)束后，不少農(nóng)家樂經(jīng)營戶請求餐飲企業(yè)家前往實地指導。3位餐飲企業(yè)家顧不上吃午飯，應邀前往朱德同志誕生地———琳瑯村，對正在進行改擴建的6戶農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)主進行了1個多小時的市場和技術(shù)指導。
在琳瑯村“幸福人家”農(nóng)家樂，3位餐飲企業(yè)家建議業(yè)主張秀蓉在農(nóng)家樂出入口的山坡上，安裝安全而有特色的木制護欄，并營造“小橋流水”的氛圍；在琳瑯村
11組，一排平房緊挨著“歡樂人家”、“大觀園”、“幸福家園”3家農(nóng)家樂，3位餐飲企業(yè)家建議這3家農(nóng)家樂，不要各自為政，要聯(lián)合經(jīng)營，整合資源，抱團
發(fā)展。
據(jù)了解，今年6月16日，主承辦方還將邀請朱德故里景區(qū)管理人員和農(nóng)家樂經(jīng)營戶到南充3家餐飲名店參觀學習；而在今年7月，3家餐飲名店將在朱德故里景區(qū)啟動精品文化農(nóng)家樂樣板店的援建工作，助力景區(qū)深度發(fā)展和貧困村民脫貧致富。